ブロッコリーの栄養は筋肉をつけるための栄養価が豊富

ブロッコリーの栄養は筋肉をつけるための栄養価が豊富！！

ブロッコリーの栄養

ブロッコリーにはこんなにも栄養が豊富なんです！不足しがちな栄養が補給できる＋満腹感も得られるので、食べ過ぎ防止にもなりますよ！

ブロッコリーの驚きの効果

ブロッコリーのビタミンＣの含有量は120mg！レモンが100ｇ中ビタミンCが100ｍｇなので、それより20mg多いです。またミネラルも豊富で、風邪の予防に効果あり。

ビタミン以外にもベータカロテンが多く含まれているため、抗酸化作用にも優れているため、シミやそばかすの予防、動脈硬化のリスクを下げるなどの効果も。

他にも動脈硬化・免疫力の活性化・高血圧・不整脈・むくみなどを骨粗鬆を予防し、グルコラファニンという成分にはピロリ菌などの胃がんのリスクが高まる菌を取り除く効果があるため、オススメの食材です。 便秘解消などにも効果があり、食物繊維はサツマイモよりも多いんです。

筋トレの時に食べたい食材

ブロッコリーにつてより深く調べると、 「インドール- 3-カルビノール（I3C）」「インドリルメタン」 という成分が女性ホルモンのエストロゲンの働きを抑える効果があるため、筋肉をつけるために必要な男性ホルモン（テストステロン）の働きを活性化させる。 これが筋トレと相性が良い理由ですね。

そのためビルダーさんからダイエットしたい女性まで人気の食材なんです。

ブロッコリーの食べ方

これだけ栄養価が高いとついつい選ぶ食材はブロッコリーばかり食べてしまいます！味を変えれば飽きないですからね。 茹で方 ビタミンＣは水溶性のビタミンなので茹ですぎるとビタミンCが死んでしまうので要注意です！

かために茹でましょう。 保存方法 立てた状態で野菜室に保存するのがいいです。 栄養価が高いので、茎までしっかり食べたいですね。

まとめ

シンプルに茹でて、マヨネーズやドレッシングなど食べることがいいかと。いろいろ手を加えるとビタミンが死んでしまうので。 こちらの記事もオススメ！
自分の身体は自分で守る！痛めても誰もあなたの代わりになってくれませんから。

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今回ご紹介したことは、ぜひやってみてくださいね。